Kurre
Raaka-aineet
| 1 kg | naudan patapaloja |
| 1 | Sipuli |
| 2 rkl | voita |
| 3 rkl | currytahnaa tai 1-2 rkl jauhetta |
| 2 | vlkosipulinkynttä |
| 1 tl | jauhettua inkivääriä |
| 4½ dl | vettä |
| Pilahviriisi: | |
|---|---|
| 2½ dl | pitkäjyväistä riisiä, esim. basmati- tai jasmiiniriisiä |
| 1 | Sipuli |
| 6 dl | kana-, kasvis- tai lihalientä |
Jaa resepti
Ohje
Ota liha huoneenlämpöön. Silppua sipuli. Murskaa valkosipulinkynnet. Ruskista liha ja sipuli rasvassa suuressa padassa. Sekoita curry lihan joukkoon, kuullota hetki. Lisää valkosipuli, inkivääri ja vesi. Hauduta kannen alla 40 min. tai kunnes liha tuntuu sopivan murealta. Valmista pilahviriisi; silppua sipuli. Laita sipuli, riisi ja kanaliemi kattilaan, keitä riisi kypsäksi pakkauksen ohjeen mukaan.
